Kakarakaya Podi

క్కరక్య్ అంటే చేదు కదా అంటార్వ? ఈ పొడి తింటే అస్ు లు చేదు అనిపంచ్దు అండీ! ముందుగా క్కరక్య్
ముకె ల్ను చ్నన విగా కట్ చేసి, వేయ్యంచ్, ఆ తరువాత పప్పె లు, క్రం, ఉప్పె కలిప పొడి చేస్తా మండీ.
You might ask, “Isn’t bitter gourd bitter?” If you eat this powder, you won’t feel any
bitterness at all! To make it, we first cut and fry the bitter gourd pieces (kakarakaya). Then,
we mix them with lentils, chili powder, and salt to make the powder.